Anarsa Recipe In Marathi ; ही पद्धत वापरल्यास अनारसे चुकून सुद्धा खराब होणार नाहीत

अनारसे करण्याचे साहित्य (Anarsa Recipe In Marathi)

• 1 किलो पटनी तांदूळ
• 1 किलो गूळ
• खसखस
• 4 वेलची केळी
• 2 कप तूप

अनारसे करण्याची कृती (Anarsa Recipe In Marathi)

• सर्वप्रथम अनारसे जितक्या प्रमाणात करायचे तेवढे तांदूळ (साधारण किलोच्या प्रमाणात) 3 दिवस पाण्यात भिजवा.
• दर दिवशी तांदळातील पाणी बदलून तांदूळ स्वच्छ धुवून परत भिजायला घाला.
• तसे न केल्यास तांदळाला आंबलेले वास येतो.
• तांदूळ 3 दिवसानंतर पुन्हा एकदा स्वच्छ धुवून 3 दिवस तांदूळ भिजवून एका कपड्यावर पसरवून तांदळावरचे पाणी सुकेल इतके कोरडे करून घ्या.
• तांदूळ पूर्ण कोरडे करायचे नाहीत. हे अर्धवट कोरडे केलेले तांदूळ मिक्सर मधून बारीक वाटून काढा.
• तांदळाची पावडर बारीक चाळणीने चाळून घ्या. या पिठात केळी, तूप आणि गूळ घालावा.
• मिश्रण मळताना फार पातळ होणार नाही याची काळजी घ्या (गूळ घालण्यापूर्वी बारीक चिरून घ्या) आता संपूर्ण मिश्रण मिक्स करून पिठाचे गोळे तयार करून घ्या.
• तयार गोळे किमान 2 दिवस डब्ब्यात बंद करून मुरत ठेवा.
• दोन दिवसानंतर हव्या तेवढ्या पिठाचे अनारसे हातावर तुपाच्या साहाय्याने थापून घ्यावेत.
• थापलेल्या अनारस्याच्या एका बाजूला खसखस लावा आणि गरम तुपात मंद आचेवर अनारसा तळून घ्या.

हे पण वाचा (Anarsa Recipe In Marathi)

Bharli Vangi Recipe In Marathi

Cake Cream Recipe In Marathi

Paneer Biryani Recipe In Marathi