Balushahi Recipe In Marathi ; रसरशीत बालुशाही कधीही करा कोणत्याही सण उत्सवा शिवाय

Balushahi Recipe In Marathi ; हलवायाकडे मिळते तशी चवदार खुसखुशीत बालुशाही घरच्या घरी

बालुशाही बनविण्याचे साहित्य (Balushahi Recipe In Marathi)

• 2 कप मैदा
• 1/4 टीस्पून मीठ
• 1 टीस्पून बेकिंग पावडर
• 1/4 कप तूप
• 1/2 कप पाणी
• 1 1/2 कप साखर
• 3/4 कप पाणी
• वेलची पावडर
• केसर घातलेल पाणी खाद्य रंग
• तळण्यासाठी तेल

बालुशाही बनविण्याची कृती (Balushahi Recipe In Marathi)

• एका मोठ्या मिक्सिंग बाऊलमध्ये मैदा घ्या आणि त्यात मीठ, बेकिंग पावडर घाला.
• हे जिन्नस एकजीव करा आणि तूप घालून मिळवत आणा.
• मैद्याला छान तुपाची पोत येईपर्यंत मिक्स करा. थोडे पाणी घालून पीठ बनवा.
• जोर लावून मळून घेऊ नका. घड्याळाच्या एकाच दिशेने मिसळा आणि सुमारे 15-20 मिनिटे झाकून ठेवा.
• सोबतच साखरेचा पाक तयार करून घ्या.
• एक पसरट पॅन साखर पाणी एकत्र घालून मिक्स करा. साखर पाण्यात पूर्णपणे विरघळू द्या.
• साधारण 5 मिनिटांनंतर साखर पूर्णपणे विरघळेल. तेव्हा आणखी 5 मिनिटे मध्यम आचेवर आणि नंतरची 5 मिनिटे सिरप शिजवून घ्या.
• एकतारी पाक जमून येईल. पाक उकळत असतात त्यात हिरवी वेलची, केसर धागे घालून साखरेचा पाक तयार करा.
• तयार केलेले पीठ एका ताटात घ्या आणि त्यातून थोडासा भाग बाजूला घ्या.
• ते गोळे गोलाकार करा आणि त्याला एक छिद्र मध्यभागी बनवा. एका कढईत तेल मोठ्या आचेवर 4-5 मिनिटे गरम करा आणि तेल गरम झाल्यावर गॅस कमी करा.
• गरम तेलात बालुशाही टाका आणि दोन्ही बाजूंनी चांगली तळून घ्या.
• तळलेली गरम बालुशाही थेट गरम साखरेच्या पाकात टाका.
• साधारण 2-3 मिनिटे भिजवल्यानंतर ती बाहेर काढा डिश सर्व्ह करा.