Dosa Recipe In Marathi ; साऊथ इंडियन स्टाईल टेस्टी डोसा

डोसा पीठ तयार करण्याची कृती (Dosa Recipe In Marathi)

• एक मोठ्या भांड्यात तांदूळ, उडीद डाळ, चणा डाळ प्रमाणानुसार घाला.
• हे सगळं स्वच्छ धुवून घ्या. धान्य पूर्ण भिजेल इतके पाणी भांड्यात ठेवा.
• त्यात 1 चमचा मेथी दाणे घाला. 5 ते 6 तासांनी ते पाणी काढून टाका.
• पाव वाटी पोहे स्वच्छ धुवून बाजूला एका वाटीत ठेवा.
• भिजवलेले धान्य मिक्सर मधून दळून घेताना त्यात पोहे घाला.
• अति पातळ किंवा घट्ट मिश्रण ठेवू नका. मिश्रण भाड्यात अर्ध्यापर्यंत येईल इतके मोठे भांडे ठेवा.
• फर्मेंट झाल्यावर मिश्रण वर येते. त्यामुळे हि काळजी घ्यावी.
• डोसा करण्यासाठी हवे तितके पीठ बाजूला काढा त्यात मीठ आणि गरजेनुसार पाणी घाला.
• नॉनस्टिक तवा असेल तर ठीक नाहीतर लोखंडी तव्यावर 1 टीस्पून तेल घालून टिशू पेपरने पसरवून घ्या.
• तवा अति गरम करू नका. पीठ टाकल्यावर पटकन पसरवून घ्या.
• डोसाच्या कांदा सुटेपर्यंत तो भाजून घ्या आणि कुरकुरीत डोसे मिळतील.

हे पण वाचा (Dosa Recipe In Marathi)

Alu Vadi Recipe In Marathi

Cup Cake Recipe In Marathi

Dal Khichadi Recipe In Marathi