कोथिंबीर किडनीसाठी डिटर्जंट पावडर प्रमाणे काम करते, जाणून घ्या कोथिंबीरचे इतर फायदे..........

बदलती जीवनशैली मानवांसाठी अनेक प्रकारे घातक ठरत आहे. धावपळीचे जीवन आपल्या आरोग्याची काळजी घेण्यात आपण खूप कमी पडत आहोत. जर आपण आपल्या शरीराचा मुख्य भाग असलेल्या किडनीबद्दल बोलायचे झाले तर किडनीची काळजी घेणे खूप आवश्यक आहे. अनेकजण किडनी निरोगी ठेवण्यासाठी पपई, सातूचे पीठ यासह पौष्टिक आहार घेतात. पण तुम्हाला माहीत आहे का? की हिरव्या कोथिंबीरचा रस किडनीच्या चांगल्या स्वच्छतेसाठी खूप उपयुक्त आहे. म्हणूनच कोथिंबीरचे नियमित सेवन करणे आवश्यक आहे. चला तर मग, लखनऊच्या किंग जॉर्ज मेडिकल युनिव्हर्सिटीच्या आहारतज्ञ काजल तिवारी यांच्याकडून जाणून घेऊया, याचे सेवन कसे करावे.......

काजल तिवारी यांनी सांगितले की, लोक किडनी निरोगी ठेवण्यासाठी मुळा, पपई आणि जवाचे पीठ वापरतात. या पोषक तत्वांपैकी हिरवी कोथिंबीर देखील किडनी स्वच्छ ठेवण्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. हिरवी कोथिंबीर केवळ क्रिएटिनिनची पातळी कमी करत नाही तर रक्तातील सीरम युरिया आणि युरिया नायट्रोजन देखील कमी करते. वास्तविक, कोथिंबीर मध्ये कोरिअँड्रम सॅटिव्हम नावाचा अर्क असतो जो किडनीच्या हिस्टोलॉजिकल जखमांना सुधारतो. हे फ्लेव्होनॉइड्स आणि पॉलीफेनॉलसह, नेफ्रोप्रोटेक्टिव्ह फायटोकेमिकल क्रिया करते आणि मूत्रपिंड स्वच्छ करण्यास मदत करते.

आहारतज्ञ काजल तिवारी यांच्या मते, हिरव्या कोथिंबीरमध्ये फायबर, लोह आणि मॅग्नेशियम भरपूर प्रमाणात असते, म्हणून कोथिंबीर सेवनाने आपली किडनी निरोगी राहते. तथापि, हे करण्यापूर्वी, डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे. कारण अनेक रुग्णांमध्ये पोटॅशियमची पातळी जास्त असते, अशा परिस्थितीत हिरव्या कोथिंबीरीचा रस देणे टाळावे. डॉक्टरांच्या सल्ल्यानंतर जर आपण आपल्या दैनंदिन जीवनात याचे सेवन करू लागलो तर आपली समस्या दूर होऊ शकते.

असे सेवन करा.....

किडनी निरोगी होण्यासाठी हिरवी कोथिंबीर घ्या आणि चांगली बारीक करा. यानंतर त्यात थोडे मीठ आणि लिंबाचा रस घालून हा रस प्या. हा रस किडनीच्या आत जाऊन स्वच्छ करण्याबरोबरच पेशींच्या कार्याला गती देईल. किडनी स्वच्छ करण्यासाठी तुम्ही सकाळी रिकाम्या पोटी हिरव्या कोथिंबिरीचा रस पिऊ शकता.

आणखी बरेच फायदे.......

हिरवी कोथिंबीर केवळ आपल्या अन्नाची चव वाढवत नाही तर मूत्रपिंड देखील स्वच्छ करते आणि यकृत कार्य आणि आतड्यांसंबंधी हालचालींना देखील प्रोत्साहन देते. याशिवाय पोटाचा चयापचय दर वाढवण्यातही हे उपयुक्त आहे, त्यामुळे लठ्ठपणाची समस्या होत नाही. हिरवी कोथिंबीर रक्तातील खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवण्यास उपयुक्त आहे.